El Aplauso

Los mejores desayunos y almuerzos
para hacer tus mañanas deliciosas

Pedidos a Domicilio
L/S 7:00 a 13:00

La Carta

Desayunos

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Arepa el Aplauso

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La especialidad de la casa. Huevos tiernos montados en tortilla de harina a la plancha, rellena de generosa porción de queso gouda gratinado y jamón de pierna. Acompañado con jalapeños o chile chipotle

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Enchiladas de la Abuela

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Con la receta tradicional de la Abuela Josefina a tu mesa. 3 enchiladas de tortilla de maíz, bañadas en nuestra salsa especial con pollo cocido, queso fresco, crema, cebolla y frijoles refritos con totopos.

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Huevos de ocasión

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Con el sazón de hogar. Huevos con jamón, con tocino, con chorizo, con salchicha, a la mexicana, rancheros, divorciados y omelette. Todos se sirven acompañados de frijoles refritos y 2 piezas de pan de caja o 4 tortillas.

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Molletes Camperos

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Baguette con frijoles refritos, salchicha o bistec o jamón de pierna española o chorizo o tocino, con queso Oaxaca o gouda. Acompañados con pico de gallo.

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Chilaquiles pa´l Antojo

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Con la tradicional salsa verde de la abuela. Sofrito de tortilla de maíz con crema, cebolla, queso gratinado y pollo o huevo estrellado o vegetales (según temporada). Acompañado de frijoles refritos y totopos

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Torta Española

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Baguette rellena de pierna española, mayonesa, frijoles refritos, queso Oaxaca, cebolla, tomate y aguacate.

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Sincronizada Suprema

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Tortilla de Harina a la plancha, rellena de queso gouda gratinado, jamón de pierna española coronada con pico de gallo y gajos de aguacate. Acompañado con jalapeños o chile chipotle

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Croissant con jamón y queso

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Croissant con hoja de lechuga fresca, jamón de pierna, queso gouda, mayonesa y aderezo.



Desayunos Dulces

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Los típicos Madrileños

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Croissant a la plancha con mantequilla y mermelada de fresa o frutos rojos o frambuesa, como los preparan en la Plaza Mayor

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Surtido de Fruta

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Selección de fruta fresca de temporada bañada en miel o yogurt y granola.



Traido del Gabacho

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Hamburguesa Charly

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Creación de la casa. Bollo con mayonesa y aderezo, rellena de carne de res, jamón de pierna, tocino, queso americano, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y piña. Acompañado de cátsup, mostaza y jalapeños.

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Burrito sabanero

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Tortilla de Harina con frijoles refritos rellena de huevo revuelto con chorizo. Acompañado con jalapeños o chipotle

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El Jocho

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Salchicha de pavo al grill en pan de media noche con mayonesa, mostaza, cátsup, tomate fresco, cebolla y acompañado con jalapeños

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